韓国語「맛있다」の意味と使い方｜美味しい・うまい【活用形・例文・比較表現まとめ】
韓国語を勉強していると、最初に覚えたくなる言葉のひとつが「美味しい」ではないでしょうか。韓国旅行でごはんを食べるとき、ドラマで料理のシーンを見るとき、真っ先に使いたくなるのがこの言葉なんです。
「美味しい」を意味する韓国語は、発音もリズムも良く、日本人にとっても比較的覚えやすい単語です。しかも、日常会話でほぼ毎日使うほど頻出度が高い表現。「食事」「感想」「おすすめ」など、あらゆる場面で登場します。
この記事では、この「美味しい」に相当する韓国語を徹底的に解説します。基本の意味・発音から始まり、パンマル・ヘヨ体・ハムニダ体の使い分け、ネイティブが実際に使うフレーズ、さらに類義語・反意語との比較まで。韓国語初心者の方でも迷わず使えるよう、丁寧にまとめました。
「맛있다」とは？
韓国語で「美味しい」「うまい」を意味する形容詞です。読み方は「マシッタ」で、「맛（マッ＝味）」と「있다（イッタ＝ある）」が組み合わさった単語です。直訳すると「味がある」というニュアンスで、そこから「美味しい」という意味になりました。
日本語の「美味しい」とほぼ同じ感覚で使えるうえに、感嘆詞的に「맛있어！（マシッソ！）」と叫ぶだけでも十分通じます。韓国のグルメ動画やドラマでも頻繁に登場するので、耳にしたことがある方も多いはずです。
形容詞として文の述語になるだけでなく、名詞の前に置いて「맛있는 음식（美味しい食べ物）」のように修飾語としても使えます。基本でありながら、使い方の幅がとても広い単語です。
基本情報表
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 韓国語 | 맛있다 |
| 読み方 | マシッタ |
| 意味 | 美味しい・うまい |
| 品詞 | 形容詞 |
| 語幹 | 맛있 |
| 活用タイプ | 規則活用（ㅆ語幹） |
| 使用頻度 | ★★★★★ |
| よく使う場面 | 食事中・感想を伝えるとき・おすすめを紹介するとき・料理を褒めるとき |
意味解説
この単語の意味はシンプルですが、使われるニュアンスは意外と幅広いんです。
1. 美味しい（食べ物・飲み物の味が良い）
最も基本的な用法です。食事をしながら「美味しい！」と感嘆する場面や、食べ物の感想を述べる場面で使います。日本語の「美味しい」とほぼ同じ感覚で使えます。
2. うまい・いける（カジュアルな表現）
パンマル（タメ語）では「美味しい」より「うまい！」「いける！」に近いニュアンスで使われることも多いです。特に若者言葉や友達同士の会話では、感嘆のトーンが強くなります。
3. 比喩的な「いい感じ」（まれに）
文脈によっては「この話、美味しい（おいしい話だ）」のような比喩的な使い方もゼロではありませんが、基本的には食べ物・飲み物に対して使う単語です。
日本語との意味のズレはほぼありませんが、ひとつ注意点があります。韓国語では飲み物に対しても自然に使います。「このコーヒー、美味しい」も「このスープ、美味しい」も、同じ単語でカバーできます。
発音のポイント
「맛있다」の発音は、表記のままでは「マッ＋イッタ」ですが、実際には連音化が起きて「マシッタ」と発音します。これは韓国語の発音規則のひとつで、パッチム（받침＝語末子音）が次の母音と連結して読まれる現象です。
具体的には、「맛（マッ）」のパッチム「ㅅ」が次の音節の頭子音として発音され、「마시다（マシダ）」のように読まれます。さらに「있다」の「ㅆ」も連音化して「イッタ」となります。
初心者の方向けに簡単にまとめると、「マシッタ」とリズムよく3音節で読めばOKです。日本語の「まし（増し）」＋「った」に近いリズム感で発音してみてください。
会話の中で感嘆するときは「맛있어！（マシッソ！）」とテンポよく言うのがネイティブっぽい言い方です。語尾を少し上げ気味にするとより自然に聞こえます。
基本活用形一覧
| 活用形 | 韓国語 | 日本語訳 |
|---|---|---|
| 基本形（辞書形） | 맛있다 | 美味しい |
| パンマル現在 | 맛있어 | 美味しい（タメ語） |
| ヘヨ体現在 | 맛있어요 | 美味しいです |
| ハムニダ体現在 | 맛있습니다 | 美味しいです |
| 否定形 | 맛없어요 | 美味しくないです |
| 過去形（パンマル） | 맛있었어 | 美味しかった |
| 過去形（ヘヨ体） | 맛있었어요 | 美味しかったです |
| 連体形（名詞修飾） | 맛있는 | 美味しい〜（名詞の前に置く形） |
| 仮定形（〜なら） | 맛있으면 | 美味しければ・美味しいなら |
| て形（〜くて） | 맛있고 | 美味しくて |
「맛있다」は規則活用の形容詞ですが、語幹末に「ㅆ」（쌍시옷）があるため、活用時に連音化が起きやすい点に注意しましょう。特に「맛있어」「맛있었어요」などの活用形は声に出して練習するのがおすすめです。
【重要】レベル別で覚える맛있다
「맛있다」は韓国語学習の超初心者レベルから使える単語ですが、レベルに応じて使い分けをマスターすると一気に会話の幅が広がります。初心者・中級者・上級者、それぞれに必要な使い方を整理しました。
初級レベル（まずはここから）
「맛있어요」と「맛있어」の2つを覚えれば、日常会話のほとんどの場面で対応できます。丁寧語と友達言葉の使い分けさえできれば、旅行でも十分通用します。
中級レベル（表現の幅を広げる）
「맛있는 음식（美味しい食べ物）」「맛있게 먹다（美味しく食べる）」など、連体形や副詞形を使いこなせるようになると一気に自然な韓国語に近づきます。また、「너무 맛있다（すごく美味しい）」「정말 맛있어요（本当に美味しいです）」など、程度副詞との組み合わせも練習しましょう。
上級レベル（ネイティブらしさを出す）
「맛있겠다（美味しそうだな）」「맛있을 것 같아（美味しそう）」など、推量・様態の表現を使いこなせると、かなりネイティブっぽいニュアンスが出せます。また「이렇게 맛있는 집은 처음이에요（こんなに美味しいお店は初めてです）」など、複文の中で使う練習もしてみてください。
パンマル（タメ語）
友達同士や家族との会話で使う自然なタメ語の例文です。
韓国語：맛있어！진짜 맛있어！
日本語訳：美味しい！ほんとに美味しい！
韓国語：이 라면 완전 맛있어.
日本語訳：このラーメン、めちゃくちゃ美味しいよ。
韓国語：오늘 만든 거야? 대박 맛있다.
日本語訳：今日作ったの？超美味しい。
韓国語：맛있었어. 또 먹고 싶다.
日本語訳：美味しかった。また食べたい。
韓国語：거기 음식이 맛있는 거 알아?
日本語訳：あそこの食べ物が美味しいの知ってる？
韓国語：여기 맛있는 데 있는데 같이 갈래?
日本語訳：ここに美味しいとこあるんだけど、一緒に行く？
パンマルでは「맛있어！」と短くテンポよく言うだけで、感情がしっかり伝わります。「대박（テバッ）」「완전（ワンジョン）」などの強調語と一緒に使うと、よりネイティブっぽさが増しますよ。
ヘヨ体（丁寧語）
目上の人や初対面の相手、お店のスタッフなどに使う丁寧な表現です。
韓国語：이 음식 정말 맛있어요.
日本語訳：この料理、本当に美味しいです。
韓国語：여기 맛있어요. 자주 오게 될 것 같아요.
日本語訳：ここ美味しいですね。よく来るようになりそうです。
韓国語：이렇게 맛있는 요리는 처음 먹어봐요.
日本語訳：こんなに美味しい料理は初めて食べました。
韓国語：맛있었어요. 잘 먹었습니다.
日本語訳：美味しかったです。ごちそうさまでした。
韓国語：언니가 만든 건데 진짜 맛있어요?
日本語訳：お姉さんが作ったんですけど、本当に美味しいですか？
韓国語：여기 맛있는 카페 알아요?
日本語訳：ここら辺で美味しいカフェ知ってますか？
ヘヨ体は普段の丁寧な会話で最もよく使うスタイルです。「맛있어요」をベースに、前後に「정말（チョンマル＝本当に）」「너무（ノム＝とても）」などを付けるだけで豊かな表現になります。
ハムニダ体（フォーマル）
ビジネスの場面・発表・初対面の場・フォーマルな状況で使うスタイルです。
韓国語：이 메뉴는 정말 맛있습니다. 꼭 한번 드셔 보시기 바랍니다.
日本語訳：このメニューは本当に美味しいです。ぜひ一度お召し上がりください。
韓国語：오늘 준비한 음식이 맛있으셨으면 합니다.
日本語訳：本日ご用意した料理をお気に召していただければ幸いです。
韓国語：여기 음식이 맛있다고 많은 분들이 말씀하십니다.
日本語訳：こちらの料理が美味しいと多くの方がおっしゃっています。
韓国語：맛있는 음식으로 여러분을 모시게 되어 기쁩니다.
日本語訳：美味しい料理でみなさまをお迎えできることを嬉しく思います。
ハムニダ体は少し改まった印象になりますが、飲食店のスタッフや観光地のアナウンス、ビジネスシーンでの挨拶などでよく耳にします。覚えておくと、フォーマルな場面でも自信を持って使えますよ。
活用パターンまとめ
| パターン | 形 | 使う場面 |
|---|---|---|
| 肯定 | 맛있어요 | 美味しいです（日常・丁寧） |
| 否定 | 맛없어요 | 美味しくないです |
| 過去 | 맛있었어요 | 美味しかったです |
| 連体修飾 | 맛있는 + 名詞 | 美味しい〇〇（名詞を修飾） |
| て形 | 맛있고 | 美味しくて（並列・理由） |
| 仮定 | 맛있으면 | 美味しければ・美味しいなら |
「て形（맛있고）」は「美味しくて安い（맛있고 싸요）」のように、複数の特徴を列挙するときに便利です。「仮定形（맛있으면）」は「美味しければもう一皿（맛있으면 한 그릇 더）」のような条件文で使います。
反意語・類義語との比較
| 単語 | 読み方 | 意味 | ニュアンス・使い分け |
|---|---|---|---|
| 맛있다 | マシッタ | 美味しい | 最も一般的な「美味しい」。食べ物・飲み物全般に使える |
| 맛없다 | マドプタ | 美味しくない・まずい | 「맛있다」の反意語。直接的な否定表現 |
| 맛이 없다 | マシ オプタ | 味がない・美味しくない | 「맛없다」を分かち書きした形。やや丁寧・書き言葉的なニュアンス |
| 맛나다 | マンナダ | 美味しい | 「맛있다」の類義語。やや古風・方言的な響きがある |
| 맛깔나다 | マッカルナダ | 美味しそう・風味豊か | 見た目や香りも含めた「いかにも美味しそう」なニュアンス |
| 고소하다 | コソハダ | 香ばしい・こくがある | ナッツ・ごま・チーズなど、こく・香ばしさのある味に使う |
| 달콤하다 | タルコマダ | 甘い・甘美な | 甘みが感じられる食べ物に使う。比喩的にも使える |
「맛없다」はストレートに「まずい」という意味なので、使い方には少し注意が必要です。お店のスタッフの前や、料理してくれた相手への感想として使うのは避けた方が無難です。一方で「맛나다」「맛깔나다」はグルメ番組や食のレビューでよく使われる表現です。
ネイティブがよく使う表現
実際の韓国人の会話やSNSでよく見かける自然な表現をまとめました。覚えておくと、ぐっとネイティブっぽくなります。
韓国語：대박 맛있다.
日本語訳：めちゃくちゃ美味しい。（「대박」は感嘆の強調語）
韓国語：미쳤다 이게 뭐야, 너무 맛있어.
日本語訳：やばい、これなに、すごく美味しい。（最大級の感嘆表現）
韓国語：진짜 맛있는 집이에요.
日本語訳：本当に美味しいお店ですよ。（おすすめのお店を紹介するときの定番フレーズ）
韓国語：맛있겠다~ 나도 먹고 싶다.
日本語訳：美味しそう〜。私も食べたい。（写真や動画を見て羨む表現）
韓国語：생각보다 훨씬 맛있어!
日本語訳：思ったよりずっと美味しい！（期待を超えた驚きの表現）
韓国語：역시 맛있다. 기대를 저버리지 않네.
日本語訳：やっぱり美味しい。期待を裏切らないね。（リピートのお気に入りを褒める表現）
韓国語：여기 올 때마다 맛있는 것 같아.
日本語訳：ここ、来るたびに美味しく感じるよ。（常連客らしい自然な一言）
「미쳤다（ミチョッタ＝狂った）」は「やばい！」に相当する最大級の感嘆表現です。ドラマやSNSでもよく見かけるので、一緒に覚えておくと便利ですよ。
韓国人っぽく使うコツ
程度副詞との組み合わせ方
韓国語では程度副詞を上手く使うことで、表現に豊かな強弱をつけることができます。
「너무（ノム）」はもともと「〜すぎる」という否定的な意味でしたが、現在の口語では「とても・すごく」という肯定的な強調語として一般的に使われています。「너무 맛있어요（とても美味しいです）」は会話で最もよく耳にする組み合わせのひとつです。
「정말（チョンマル）」「진짜（チンジャ）」はどちらも「本当に」という意味で、「正式感」は「정말」の方が強め、口語感は「진짜」の方が強いです。「아주（アジュ）」は「とても」「非常に」という少し改まったニュアンスの副詞です。「조금（チョグム＝少し）」との組み合わせは「조금 맛있어요（ちょっと美味しいです）」と使え、控えめな感想を伝えるときに使います。
比較表現の使い方
「〜より〜の方が美味しい」という比較は韓国語でよく使います。比較の基本構造は「A보다（Aより）+ B가 + 맛있어요（Bの方が美味しいです）」です。
例：韓国語 → 어제보다 오늘이 더 맛있어요.
日本語訳：昨日より今日の方が美味しいです。
例：韓国語 → 여기가 저기보다 훨씬 맛있어.
日本語訳：ここの方があそこよりずっと美味しい。
名詞修飾（連体形）の使い方ポイント
「맛있는（マシンヌン）」は名詞の前に置いて「美味しい〇〇」という形で使います。「맛있는 음식（美味しい食べ物）」「맛있는 냄새（美味しそうな匂い）」「맛있는 집（美味しいお店）」など、使える組み合わせが無限にあります。
連体形「맛있는」と名詞のペアをいくつかセットで覚えておくと、会話で自然に出てくるようになります。
実践的な学習法
単語帳で暗記するだけでなく、実際に食事のたびに「맛있어요」「맛없어요」と声に出す習慣をつけると定着が早いです。韓国のグルメ動画やYouTubeのレビュー動画は、ネイティブがどんなタイミングで「맛있다」を使うかを学ぶのにとても効果的です。
よく使う関連形容詞・表現
「맛있다」と一緒に覚えておきたい、食べ物・飲み物にまつわる関連形容詞です。
韓国語：맵다（メッタ）
日本語訳：辛い
使う場面：唐辛子・キムチ・辛い料理に対して。「매운（メウン）＋名詞」の形でよく使う
韓国語：달다（タルダ）
日本語訳：甘い
使う場面：デザート・果物・甘い飲み物などに。「달콤하다（タルコマダ）」はより丁寧・詩的な響き
韓国語：짜다（チャダ）
日本語訳：塩辛い・しょっぱい
使う場面：味付けが濃い料理や塩分の強い食べ物に対して
韓国語：싱겁다（シンゴプタ）
日本語訳：味が薄い・水っぽい
使う場面：物足りない薄味の料理に対して。「짜다」の反意語
韓国語：고소하다（コソハダ）
日本語訳：香ばしい・こくがある
使う場面：ごまやナッツ、バターなどの風味豊かな食べ物に
韓国語：신선하다（シンソナダ）
日本語訳：新鮮だ
使う場面：刺身・野菜・果物など素材の鮮度を褒めるときに
これらの形容詞を「맛있다」と組み合わせると、味の感想がより具体的になります。「맵지만 맛있어요（辛いけど美味しいです）」「달콤하고 맛있어요（甘くて美味しいです）」など、料理の特徴を伝えながら美味しさを表現できますよ。
まとめ
「맛있다」は、韓国語学習において最初に覚えるべき形容詞のひとつです。旅行・日常会話・グルメレビュー・ドラマ視聴など、あらゆる場面で使うことができます。
この記事で特に重要な活用形と比較表現をおさらいしておきましょう。
友達との会話には「맛있어（マシッソ）」、丁寧な場面には「맛있어요（マシッソヨ）」、フォーマルな場面には「맛있습니다（マシッスムニダ）」の3つをまずしっかり覚えること。この3つの区別ができるだけで、どんな相手との会話にもスムーズに対応できるようになります。
また、「맛없다（マドプタ＝美味しくない）」との使い分けや、「너무 맛있어요（とても美味しいです）」「생각보다 맛있어요（思ったより美味しいです）」などの自然なフレーズも、日常会話で頻繁に使えます。
連体形「맛있는（マシンヌン）」を使って名詞を修飾できるようになると、表現の幅がさらに広がります。「맛있는 음식（美味しい食べ物）」「맛있는 가게（美味しいお店）」など、さまざまな名詞と組み合わせて練習してみてください。
韓国語の上達には、単語を「知っている」だけでなく「使える」レベルにすることが大切です。次に韓国料理を食べるとき、ぜひ心の中で（あるいは声に出して）「맛있다！」と言ってみてください。きっと、より韓国語が身近に感じられるはずです。
